Équipe Hypertextes et Textualité électronique
Laboratoire Communication et polique
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Index alphabétique allemand - français
Nombre d'équivalents : 70
Abbeerapparat (n.n.) : érafloir
Abbeeren (n.n.) : éraflage
Ablagerung (n.f.) : sédimentation
Ablaufrinne (n.f.) : goulotte
Abtropfbrett (n.n.) : égouttoir dynamique
Abtropfen (n.n.) : égouttage
Abzug (n.m.) ; Abstich (n.m.) ; Abklärung (n.f.) : décantation
Ausfüllen (n.n.) : remplissage
Beere (n.f.) : baie
Bodensatz (n.m.) ; Bodenhefe (n.f.) : bourbe
bodensätzig ; dickflüssig : bourbeux
diskontinuierliche Kelter (n.f.) : pressoir discontinu
Drescher (n.m.) : batteur
dynamisches Abtropfen (n.n.) : égouttage dynamique
dynamisches Vorklären (n.n.) : débourbage dynamique
Einmaischen (n.n.) ; Mahlen der Trauben (n.n.) : foulage
Entleeren (n.n.) : vidange
Ernte (n.f.) : récolte
Erntemaschine (n.f.) : machine à vendanger
Fruchtfleisch (n.n.) : pulpe
Fülltrichter (n.m.) : conquet
Gerbsäure (n.f.) ; Gerbstoff (n.m.) : tanin
Gummischlauch (n.m.) : poche
Hand-Kelter (n.f.) : pressoir vertical mécanique
Häutchen (n.n.) : pellicule
horizontale mechanische Presse/Kelter : pressoir horizontal mécanique
horizontale pneumatische Presse/Kelter (n.f.) : pressoir pneumatique horizontal
Kelter (n.f.) : pressoir
Keltern (n.n.) : pressurage
Keltern ohne Einmaischen (n.n.) : pressurage en grains entiers
Kern (n.m.) : pépin
kernfrei : apyrène
Kette (n.f.) : chaîne
Kippmulde (n.f.) : benne inclinable
Kolben (n.m.) : piston
Kolbenpumpe (n.f.) : pompe à piston
kontinuierliche Kelter (n.f.) : pressoir continu
Maischepumpe (n.f.) : foulo-pompe
Maischevergärung (n.f.) ; Mazeration (n.f.) : macération
Most (n.m.) : moût
Mulde (n.f.) : benne de transport
Obsternte (n.f.) : cueillette
Oxydation (n.f.) ; Oxydierung (n.f.) : oxydation
Pflücken (n.n.) : ramassage
Platte (n.f.) ; Scheibe (n.f) : plateau
Pumpe (n.f.) : pompe à vendange
Rappen (n.m.) ; Traubenstrunk (n.m.) : rafle
Rotationspumpe (n.f.) : pompe rotative
Schaufelpumpe (n.f.) : pompe à palette
Schnecke (n.f.) : vis sans fin
Schwefeldioxyd (n.n.) : anhydride sulfureux
Schwefeln (n.n.) : sulfitage
Spindel (n.f.) ; PreBspindel (n.f.) : vis
statisches Abtropfen (n.n.) : égouttage statique
statisches Vorklären (n.n.) : débourbage statique
Stielchen (n.n.) : pédicelle
Tankerwagen (n.m.) : citerne de transport
Traubenmühle (n.f.) ; Einmaischapparat (n.m.) : fouloir
Traubenmühle mit Abbeervorrichtung (n.f.) : fouloir-égrappoir
Traubensaft (n.m.) : jus de raisin
Trester (n.m.) : marc de raisin
Ventilator (n.m.) : ventilateur
vertikale hydraulische Presse/Kelter (n.f.) : pressoir vertical hydraulique
Vorklären (n.n.) : débourbage
Walze (n.f.) ; Zylinder (n.m.) : rouleau de fouloir
Weinernte (n.f.) ; Weintraube (n.f.) : vendange
Weinlese (n.f.) ; Weinernte (n.f.) : vendange
Weintraube (n.f.) : grappe de raisin
Zentrifuge (n.f.) ; Klärschleuder (n.f.) : centrifugeur à éjection mécanique des lies
Zuber (n.m.) : comporte