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grappe de raisin

fruit de la vigne composé d'une tige formée de pédoncules, la rafle, sur laquelle les baies forment un assemblage étagé et conique.



Catégorie grammaticale : n.f.
Domaine : viticulture
Sous-domaine : biologie du raisin
Contexte : "La grappe de raisin est constituée de deux parties, la rafle et les baies ou grains." (Foulonneau Christian, "Guide pratique de la Vinification", Armand Colin, Paris, 1991, p. 17.)
Relations :
    Parties : rafle, baie

Équivalent anglais : bunch of grapes ; cluster of grapes

Équivalent allemand : Weintraube (n.f.)

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