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L'EXTRACTION DU MOÛT DANS LA VINIFICATION EN BLANC
Français - Anglais - AllemandFiche complète du terme
vis sans fin
"vis dont les filets agissent sur les dents d'une roue à axe perpendiculaire à celui de la vis afin de lui transmettre un mouvement de rotation. "
("Dictionnaire des Noms en Couleur, Larousse", Paris, 1988, p. 1038.)
Catégorie grammaticale : n.f.
Domaine : viticulture
Sous-domaine : matériel de pressurage
Contexte : "Les égouttoirs dynamiques sont le plus souvent du type vis sans fin inclinée sur une goulotte perforée." (Gaillard M., "Comment élaborer des Vins blancs secs de Qualité", action inter-régionale A.N.D.A., I.T.V. Sicarex Sud-Ouest, Chambre régionale Languedoc-Rousillon, p.36.)
Relations :
Genre du terme : vis
Isonyme : vis d'Archimède
Tout : égouttoir dynamique, benne à vis sans pompe, benne à vis et pompe
Coparties : goulotte, pompe à vendange
Équivalent allemand : Schnecke (n.f.)
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