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L'EXTRACTION DU MOÛT DANS LA VINIFICATION EN BLANC
Français - Anglais - AllemandFiche complète du terme
cueillette
voir "vendange".
Catégorie grammaticale : n.f.
Forme concurrente : vendange, récolte, ramassage
Domaine : agriculture
Sous-domaine : viticulture
Contexte : "La date de cueillette doit prendre en compte le niveau de maturité." (Ribéreau-Gayon Pascal, "Le Vin", Que sais-je, P.U.F., Paris, février 1994, p.62.)
Équivalent anglais : picking
Équivalent allemand : Obsternte (n.f.)
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