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L'EXTRACTION DU MOÛT DANS LA VINIFICATION EN BLANC
Français - Anglais - AllemandFiche complète du terme
comporte
réceptacle de 30 à 60 litres en bois ou en plastique utilisé pour la récolte et le transport de la vendange.
Catégorie grammaticale : n.f.
Forme concurrente : bac
Domaine : viticulture
Sous-domaine : matériel de transport
Contexte : tableau "comportement oenologique des matériels de transport de la vendange" (Gaillard M., "Comment élaborer des Vins blancs secs de Qualité", action inter-régionale A.N.D.A., I.T.V. Sicarex Sud-Ouest, Chambre régionale Languedoc-Rousillon, p.26.)
Relations :
Genre du terme : matériel de transport de la vendange
Isonyme : benne de transport, citerne de transport
Équivalent anglais : tub ; wooden tub
Équivalent allemand : Zuber (n.m.)
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