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L'EXTRACTION DU MOÛT DANS LA VINIFICATION EN BLANC
Français - Anglais - AllemandFiche complète du terme
foulo-pompe
fouloir équipé d' une pompe à vendange permettant de conduire la vendange dans le pressoir.
Catégorie grammaticale : n.m.
Domaine : viticulture
Sous-domaine : matériel de vinification
Contexte : "La vendange, depuis le foulo-pompe jusqu' au pressoir, circule dans des canalisations." (Gaillard M., "Comment élaborer des Vins blancs secs de Qualité", action inter-régionale A.N.D.A., I.T.V. Sicarex Sud-Ouest, Chambre régionale Languedoc-Rousillon, p.32.)
Relations :
Isonyme : fouloir, fouloir-égrappoir
Parties : fouloir, pompe à vendange
Équivalent anglais : must-pump
Équivalent allemand : Maischepumpe (n.f.)
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