Équipe Hypertextes et Textualité électronique
Laboratoire Communication et polique
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ramassage
voir "vendange".
Catégorie grammaticale : n.m.
Forme concurrente : vendange, récolte, cueillette
Domaine : agriculture
Sous-domaine : viticulture
Contexte : "Les vendanges blanches sont sensibles aux effets de l'oxydation et de la macération des parties solides dans le jus. Pour cette raison, le ramassage doit se faire en raisins entiers, transportés rapidement à la cave sans écrasement" (Ribéreau-Gayon Pascal, "Le Vin", Que sais-je, P.U.F., Paris, février 1994, p.63.)
Équivalent anglais : picking
Équivalent allemand : Pflücken (n.n.)
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