Équipe Hypertextes et Textualité électronique
Laboratoire Communication et polique
TerminalfRessources terminologiques en langue française
Terminalf : page d'accueil
Les mémoires de terminologie : page d'accueil
Présentation des mémoires de terminologie
Visite guidée de la fiche de terminologie
Page d'accueil du mémoire
Interroger les termes traités dans ce mémoire
Français - Anglais - AllemandFiche complète du terme
fouloir-égrappoir
fouloir ayant un appareillage supplémentaire permettant, outre le foulage des raisins, leur éraflage simultané.
Catégorie grammaticale : n.m.
Forme concurrente : fouloir-érafloir
Domaine : viticulture
Sous-domaine : matériel de vinification
Contexte : "La régulation de l'alimentation du fouloir-égrappoir est généralement assurée par une vis sans fin, soit directement à partir de la remorque de transport, soit à partir d' un conquet de réception." (Ribéreau-Gayon Pascal, "Le Vin", Que sais-je, P.U.F., Paris, février 1994, p.48.)
Relations :
Isonyme : fouloir, foulo-pompe
Parties : fouloir, érafloir
Équivalent anglais : crusher-destemmer ; crusher-stemmer
Équivalent allemand : Traubenmühle mit Abbeervorrichtung (n.f.)
Retour à la page précédente.