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vendange

récolte du raisin destinée à produire du vin et période pendant laquelle a lieu cette récolte.



Catégorie grammaticale : n.f.
Forme concurrente : cueillette, récolte, ramassage
Domaine : agriculture
Sous-domaine : viticulture
Contexte : "Pour des raisons économiques évidentes, la mécanisation des vendanges a connu un développement rapide au cours des dix dernières années." (Ribéreau-Gayon Pascal, "Le Vin", Que sais-je, P.U.F., Paris, février 1994, p.21.)
Note linguistique : employé indifféremment au singulier ou au pluriel mais emploi plus fréquent du pluriel pour désigner la période ( les vendanges ).

Équivalent anglais : wine harvest ; vintage (season)

Équivalent allemand : Weinlese (n.f.) ; Weinernte (n.f.)

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