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L'ASSEMBLAGE DU CHAMPAGNE
Français - Anglais
Index alphabétique anglais - français
Nombre d'équivalents : 62
balanced : harmonieux
barrel ; cask : futaille
base wine : vin de base
bentonite : bentonite
blanc de blancs : blanc de blancs
blanc de noirs : blanc de noirs
blend : assemblage
blend vat : cuve d'assemblage
blender : assembleur
cement tank : cuve de ciment verré
centrifuging : centrifugation
champagne : champagne
chardonnay : chardonnay
clarification : clarification
compounding : mixtion
compounding vat : cuve de mixtion
cru : cru
cuvée wine : vin de cuvée
demi-sec : demi-sec
filtration : filtration
fining : collage
fining agent : adjuvent de collage
gamay : gamay
grand cru : grand cru
grape-variety : cépage
house style : style maison
light wine : vin clair
list : inventaire
non-vintage : non millésimé
oenologist : œnologue
pinot : pinot
pinot blanc : pinot blanc
pinot meunier : pinot meunier
pinot noir : pinot noir
plate and frame filtration : filtration sur plaques
pre-blend : préassemblage
premier cru : premier cru
prestige cuvée : cuvée de prestige
pumping : pompage
punching the cap in the vat : pigeage
racking : soutirage
reserve wine : vin de réserve
rosé : rosé
sample : échantillon
stainless steel vat : cuve en acier inoxydable
still wine : vin tranquille
sulfur dioxid : anhydride sulfureux
sulphiting : sulfitage
taille wine : vin de taille
tanker : camion citerne
vat ; tank : cuve
vintage : millésimé
wine of the côte des bars : vin de la côte des bars
wine of the côte des blancs : vin de la côte des blancs
wine of the Montagne de reims : vin de la montagne de Reims
wine of the Vallée de la Marne : vin de la vallée de la marne
wine of the Vallée de l'Ardre : vin de la vallée de l'ardre
wine of the Varosse : vin de la varosse
wine tasting : dégustation
wine-maker : chef de cave
wine-making : vinification
wooden vat : cuve de bois
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