Équipe Hypertextes et Textualité électronique
Laboratoire Communication et polique

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L'ASSEMBLAGE DU CHAMPAGNE
Français - Anglais


Index alphabétique anglais - français



Nombre d'équivalents : 62


balanced : harmonieux

barrel ; cask : futaille

base wine : vin de base

bentonite : bentonite

blanc de blancs : blanc de blancs

blanc de noirs : blanc de noirs

blend : assemblage

blend vat : cuve d'assemblage

blender : assembleur

cement tank : cuve de ciment verré

centrifuging : centrifugation

champagne : champagne

chardonnay : chardonnay

clarification : clarification

compounding : mixtion

compounding vat : cuve de mixtion

cru : cru

cuvée wine : vin de cuvée

demi-sec : demi-sec

filtration : filtration

fining : collage

fining agent : adjuvent de collage

gamay : gamay

grand cru : grand cru

grape-variety : cépage

house style : style maison

light wine : vin clair

list : inventaire

non-vintage : non millésimé

oenologist : œnologue

pinot : pinot

pinot blanc : pinot blanc

pinot meunier : pinot meunier

pinot noir : pinot noir

plate and frame filtration : filtration sur plaques

pre-blend : préassemblage

premier cru : premier cru

prestige cuvée : cuvée de prestige

pumping : pompage

punching the cap in the vat : pigeage

racking : soutirage

reserve wine : vin de réserve

rosé : rosé

sample : échantillon

stainless steel vat : cuve en acier inoxydable

still wine : vin tranquille

sulfur dioxid : anhydride sulfureux

sulphiting : sulfitage

taille wine : vin de taille

tanker : camion citerne

vat ; tank : cuve

vintage : millésimé

wine of the côte des bars : vin de la côte des bars

wine of the côte des blancs : vin de la côte des blancs

wine of the Montagne de reims : vin de la montagne de Reims

wine of the Vallée de la Marne : vin de la vallée de la marne

wine of the Vallée de l'Ardre : vin de la vallée de l'ardre

wine of the Varosse : vin de la varosse

wine tasting : dégustation

wine-maker : chef de cave

wine-making : vinification

wooden vat : cuve de bois

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