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L'ASSEMBLAGE DU CHAMPAGNE
Français - Anglais

Fiche complète du terme

cépage

Variété de raisin.



Langue : Français
Catégorie grammaticale : n.m.
Domaine : assemblage
Contexte : Les deux principaux cépages dont l'association est à la base de presque tous les champagnes est un raisin noir, le pinot, et un raisin blanc, le chardonnay. (Le guide familier des vins de Champagne, Pamela Vandyke Price, les Editions La Boétie)
Relations :
    Tout : Assemblage
    Parties : Vin, employé, étape, cuve
    Coparties : Gamay, Pinot, Chardonnay

Équivalent anglais : grape-variety

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