Équipe Hypertextes et Textualité électronique
Laboratoire Communication et polique
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Français - AnglaisFiche complète du terme
vin de base
Vin tranquille d'une région précise, entrant dans la composition des assemblages.
Langue : Français
Catégorie grammaticale : n.m.
Domaine : assemblage
Sous-domaine : vin
Contexte : En Champagne, le vin de base a un taux d'acidité relativement élevé ; il a de la robustesse, de la finesse après maturation et une aptitude particulière à prendre la mousse. (Le guide familier des vins de Champagne, Pamela Vandyke Price, les Editions La Boétie)
Relations :
Genre du terme : Vin
Isonyme : Cru
Équivalent anglais : base wine
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