Équipe Hypertextes et Textualité électronique
Laboratoire Communication et polique
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Français - AnglaisFiche complète du terme
pigeage
Opération consistant à mesurer le volume dans la cuve quand elle n'est pas pleine.
Langue : Français
Catégorie grammaticale : n.m.
Statut du terme en entrée : Jargon
Domaine : assemblage
Sous-domaine : opération
Contexte : Pour connaître le volume de vin dans une cuve, on introduit une pige, c'est ce qu'on appelle le pigeage. (Entretien avec M. Foulon, chef de cave chez Moët&Chandon, le 23 février 1999.)
Relations :
Autres liens : Associative
Équivalent anglais : punching the cap in the vat
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