Équipe Hypertextes et Textualité électronique
Laboratoire Communication et polique
TerminalfRessources terminologiques en langue française
Terminalf : page d'accueil
Les mémoires de terminologie : page d'accueil
Présentation des mémoires de terminologie
Visite guidée de la fiche de terminologie
Français - AnglaisFiche complète du terme
vinification
Ensemble des opérations qui transforment le moût en vin.
Langue : Français
Catégorie grammaticale : n.f.
Domaine : assemblage
Contexte : L'assemblage, moment charnière de la vinification, où des vins jeunes et disparates s'unifient par la sensibilité de l'homme pour former un produit différent de tous les autres. (Le guide familier des vins de Champagne, Pamela Vandyke Price, les Editions La Boétie)
Relations :
Autres liens : Associative
Équivalent anglais : wine-making
Retour à la page précédente.
