Équipe Hypertextes et Textualité électronique
Laboratoire Communication et polique
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Français - AnglaisFiche complète du terme
vin clair
Vin issu de la première fermentation et que le vigneron va goûter pour décider de l'assemblage qu'il va réaliser.
Langue : Français
Catégorie grammaticale : n.m.
Domaine : assemblage
Sous-domaine : vin
Contexte : Le vin clair s'est clarifié pendant l'hiver. (Entretien avec M. Foulon, chef de cave chez Moët&Chandon, le 23 février 1999.)
Relations :
Genre du terme : Vin de base
Isonyme : Vin de cuvée, vin de taille, vin de réserve, vin tranquille
Équivalent anglais : light wine
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