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L'ASSEMBLAGE DU CHAMPAGNE
Français - Anglais

Fiche complète du terme

cuve de bois

Cuve qui apporte à l'assemblage un style différent, un caractère vanillé, boisé.



Langue : Français
Catégorie grammaticale : n.f.
Domaine : assemblage
Sous-domaine : récipient
Contexte : Les vins de réserve sont stockés dans des cuves en acier inoxydables, plus rarement en cuve de bois, et même parfois en magnum. (L'encyclopédie des vins de Champagne, Michel Dovaz, Julliard.)
Relations :
    Genre du terme : Futaille

Équivalent anglais : wooden vat

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