Équipe Hypertextes et Textualité électronique
Laboratoire Communication et polique
TerminalfRessources terminologiques en langue française
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Français - AnglaisFiche complète du terme
feuille de mouvement
Feuille remplie par les cuvistes lors du préassemblage pour déterminer les quantités de vin nécessaires à l'assemblage.
Langue : Français
Catégorie grammaticale : n.f.
Domaine : assemblage
Contexte : Le travail des cuvistes consiste notamment à remplir des feuilles de mouvement pour réaliser l'assemblage. (Entretien avec M. Foulon, chef de cave chez Moët&Chandon, le 23 février 1999.)
Relations :
Tout : Préassemblage
Coparties : Sulfitage, inertage
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