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L'ASSEMBLAGE DU CHAMPAGNE
Français - AnglaisFiche complète du terme
monocru
Assemblage issu d'une seule commune.
Langue : Français
Catégorie grammaticale : n.m.
Domaine : assemblage
Contexte : Il existe également des champagnes monocrus réalisés à partir de l'assemblage de vins issus d'une seule commune. (Entretien avec M. Foulon, chef de cave chez Moët&Chandon, le 23 février 1999.)
Relations :
Genre du terme : Cru
Isonyme : Grand cru, premier cru
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