Équipe Hypertextes et Textualité électronique
Laboratoire Communication et polique
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Français - AnglaisFiche complète du terme
menthe poivrée (essence)
Essence à l'odeur puissante, tonique, présentant une tonalité herbacée-mentholée et évoquant les bonbons à la menthe.
(Association " 5ème Sens ")
Langue : français
Catégorie grammaticale : loc.
Famille dérivationnelle : menthé, mentholé
Domaine : analyse olfactive des matières premières naturelles
Sous-domaine : facette aromatique
Contexte : " L'essence de la menthe poivrée( mentha piperita ) présente une tonalité herbacée-mentholée". (" Dictionnaire du langage parfumé ")
Note technique : En parfumerie, on utilise essentiellement trois espèces de menthe: la menthe crêpue, la menthe pouliot et la menthe poivrée( cette dernière est de loin la plus utilisée par les parfumeurs ).
Note linguistique : On dit d'une note menthée qu'elle est à dominante menthe, alors qu'une odeur mentholée se réfère à une odeur fraîche, à dominante menthol.
Relations :
Tout : facette aromatique
Parties : menthe poivrée
Coparties : aspic,...
Équivalent anglais : peppermint
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