Équipe Hypertextes et Textualité électronique
Laboratoire Communication et polique
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Français - AnglaisFiche complète du terme
gingembre (essence)
Essence à l'odeur citronnée, savonneuse et alimentaire.
(Association " 5ème Sens")
Langue : français
Catégorie grammaticale : n.m.
Domaine : analyse olfactive des matières premières naturelles
Sous-domaine : facette épicée
Contexte : " C'est en Jamaïque que l'on trouve les plus belles variétés de gingembre, mais il pousse également dans la vaste Chine". ("L'univers des parfums ", p.41)
Note technique : Ce sont les rhizomes de la plante du même nom qui une fois distillées nous permettent d'obtenir l'essence de gingembre.
Relations :
Tout : facette épicée
Parties : gingembre
Coparties : cardamome, coriandre, ...
Équivalent anglais : ginger
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