Équipe Hypertextes et Textualité électronique
Laboratoire Communication et polique
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Français - AnglaisFiche complète du terme
orange amère (essence)
Essence dont l'odeur est très fruitée, amère, rappelant celle de la mandarine et de la clémentine.
(Association "5ème Sens")
Langue : fançais
Catégorie grammaticale : loc.
Forme concurrente : bigarade
Domaine : analyse olfactive des matières premières naturelles
Sous-domaine : facette hespéridéee
Contexte : " Les parfums frais et vifs du citron, de l'oranger amer, ou bigaradier, de la bergamote entraînent le parfumeur dans les plantations du sud de l'Italie, de la Calabre et de la Sicile. ("Le livre du parfum ", p. 23)
Note technique : L'oranger amer constitue une ressource précieuse pour les parfumeurs. De la distillation de ses fruits, on obtient la bigarade, de ses feuilles, l'essence de petitgrain bigaradier( c'est l'eau de distillation qui nous donne la fleur d'oranger ). De ses fleurs, on tire par entraînement à la vapeur d'eau le néroli, et par extraction directe l'absolue de fleurs d'oranger.
Note linguistique : On dit d'une odeur à dominante orange qu'elle est aurantiacée.
Relations :
Tout : facette hespéridée
Parties : orange amère
Coparties : bergamote, citron, orange douce,...
Équivalent anglais : orange bitter
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