Équipe Hypertextes et Textualité électronique
Laboratoire Communication et polique
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Français - AnglaisFiche complète du terme
vanille (absolue)
Absolue à l'odeur chaude, douce, balsamique, puissante, animale, ronde et grasse.
(Association " 5ème Sens ")
Langue : français
Catégorie grammaticale : n.f.
Famille dérivationnelle : vanilline
Domaine : analyse olfactive des matières premières naturelles
Sous-domaine : facette balsamique ambrée
Contexte : " La vanille( Vanilla planifolia ) est une plante grimpante de la famille des oechidées qui produit des fleurs d'un blanc verdâtre ou jaunes et des gousses légèrement aplaties". (" L'univers des parfums" , p. 45)
Note technique : Dans son pays d'origine( le Mexique ), la fécondation de la fleur du vanilla planifolia était assurée par un insecte, comme c'est souvent le cas avec les orchidées.Mais lorsqu'il a été introduit au XVIIIe dans l'Océan Indien, à Madagascar, à la Réunion et aux Comores, l'insecte n'a pas suivi. La fécondation se fait depuis par l'homme : une fois que lmes gousses ont atteint la taille maximum, on leur fait subir différents traitements de maturation.
Relations :
Tout : facette balsamique
Parties : vanille
Coparties : fève tonka
Équivalent anglais : vanilla
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