Équipe Hypertextes et Textualité électronique
Laboratoire Communication et polique
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Français - AnglaisFiche complète du terme
basilic de Provence (essence)
Essence à l'odeur anisée, épicée, sentant le basilic cuit et évoquant la cuisine chinoise.
(Association " 5ème Sens ")
Langue : français
Catégorie grammaticale : loc.
Domaine : analyse olfactive des matières premières naturelles
Sous-domaine : facette aromatique
Contexte : " Il y a seulement dix ingédients dans la formule : un complexe de fleurs d'oranger, avec une trace de citronellal, du basilic de Provence et de l'ambre". (" Les parfums de légende ", p. 76)
Note technique : L'huile essentielle est obtenue à partir de l'Ocimum basilicum.On utilise deux variétés en parfumerie : le basilic de Provence, aromatique, herbacé( France, Italie ), et le basilic " exotique ", anisé-vert( Madagascar, Réunion, Comores ).
Relations :
Tout : facette aromatique
Parties : basilic de Provence
Coparties : aspic,...
Équivalent anglais : basil
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