Équipe Hypertextes et Textualité électronique
Laboratoire Communication et polique
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Français - AnglaisFiche complète du terme
sels minéraux
Composé chimique constitué de matière organique.
Langue : Française
Catégorie grammaticale : n.m.
Domaine : chimie minérale
Sous-domaine : biochimie de l'affinage
Contexte : Le fromage conserve une grande partie des éléments nutritfs du lait en particulier les matières grasses, les sels minéraux, les sucres et les vitamines. (Encarta)
Équivalent anglais : mineral salts ; inorganic salts
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