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LES FROMAGES, ÉTAPES ET FABRICATION
Français - AnglaisFiche complète du terme
lait entier
Liquide qui n'est pas complètement ou partiellement écrémé.
(Les fromages)
Langue : Française
Catégorie grammaticale : n.m.
Statut du terme en entrée : Terme normalisé
Domaine : laiterie-industrie fromagère
Sous-domaine : produit laitier
Contexte : Le lait peut être également "entier", c'est à dire ne pas avoir été complètement ou partiellement écrémé. (Les fromages)
Équivalent anglais : whole milk
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