Équipe Hypertextes et Textualité électronique
Laboratoire Communication et polique
TerminalfRessources terminologiques en langue française
Terminalf : page d'accueil
Les mémoires de terminologie : page d'accueil
Présentation des mémoires de terminologie
Visite guidée de la fiche de terminologie
Page d'accueil du mémoire
Interroger les termes traités dans ce mémoire
Français - Anglais - AllemandFiche complète du terme
pressurage sans foulage
voir "pressurage en grains entiers".
Catégorie grammaticale : n.m.
Forme concurrente : pressurage en grains entiers, pressurage en grains ronds
Domaine : viticulture
Sous-domaine : pressurage
Contexte : "Le pressurage sans foulage constitue un procédé performant au regard de la qualité des moûts ; c'est la technique champenoise." (Ribéreau-Gayon Pascal, "Le Vin", Que sais-je, P.U.F., Paris, février 1994, p.64.)
Retour à la page précédente.