Équipe Hypertextes et Textualité électronique
Laboratoire Communication et polique
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pot de presse
élément de pressoir vertical hydraulique fixé sur un portique et dont la fonction est l'écrasement des baies.
Catégorie grammaticale : n.m.
Domaine : viticulture
Sous-domaine : matériel de pressurage
Contexte : "Certains pressoirs hydrauliques sont à maie mobile et à cage de petit diamètre (la cage est soulevée par un piston, la vendange écrasée par un pot de presse fixé sur un portique)." (Gaillard M., "Comment élaborer des Vins blancs secs de Qualité", action inter-régionale A.N.D.A., I.T.V. Sicarex Sud-Ouest, Chambre régionale Languedoc-Rousillon, p.37.)
Relations :
Tout : pressoir vertical hydraulique
Coparties : cage, maie, piston, portique
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