Équipe Hypertextes et Textualité électronique
Laboratoire Communication et polique
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vessie
voir "poche".
Catégorie grammaticale : n.f.
Forme concurrente : poche, membrane
Domaine : viticulture
Sous-domaine : matériel de pressurage
Contexte : "Le pressurage discontinu, dans des appareils horizontaux à plateaux mobiles ou, mieux, à vessie en caoutchouc (pressoirs pneumatiques) est préférable au pressurage continu [...]" (Foulonneau Christian, "Guide pratique de la Vinification", Armand Colin, Paris, 1991, p. 145.)
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