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LA DISTILLATION CHARENTAISE
Français - AnglaisFiche complète du terme
acier inoxydable
Alliage de fer et de carbone remarquable par sa résistance à l'oxydation (combinaison d'un corps avec l'oxygène pour donner un oxyde).
(Encyclopédie Larousse.)
Langue : Français
Catégorie grammaticale : n.m.
Forme concurrente : inox
Domaine : distillation charentaise
Sous-domaine : alambic charentais
Contexte : Les cuves à brouillis peuvent être réalisées en acier inoxydable à base de molybdène. (Lafon, Couillaud et Gay-Bellile, Le cognac. Sa distillation, éditions Baillière, Paris, 1973.)
Note technique : On voit apparaître ce matériau au niveau des vannes, des tuyaux d'évacuation des vinasses et des pipes de refroidissement.
Relations :
Genre du terme : matériau
Espèce ou type : acier
Isonyme : acier doux
Équivalent anglais : inoxidizable steel
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