Équipe Hypertextes et Textualité électronique
Laboratoire Communication et polique
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Français - AnglaisFiche complète du terme
lactate d'éthyle
Ester de formule C5 H10 O3.
Langue : Français
Catégorie grammaticale : n.m.
Domaine : distillation charentaise
Sous-domaine : substances volatiles susceptibles de distiller
Contexte : La concentration du lactate d'éthyle augmente en attente de distillation. (Université Internationale des eaux-de-vie et boissons spiritueuses, Distillation Méthode Charentaise, Segonzac, 1996.)
Note technique : Le lactate d'éthyle passe généralement en fin de chauffe.
Relations :
Genre du terme : ester
Isonyme : laurate d'éthyle; caprate; acétate d'éthyle
Équivalent anglais : ethyl lactate
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