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LA DISTILLATION CHARENTAISE
Français - AnglaisFiche complète du terme
chicane
Passage en zigzag qui permet de créer des remous, d'homogénéiser les gaz et d'améliorer les échanges gazeux.
Langue : Français
Catégorie grammaticale : n.f.
Domaine : distillation charentaise
Sous-domaine : alambic charentais
Contexte : Récemment, les tours à feu ont été munis de chicanes. (Lafon, Couillaud et Gay-Bellile, Le cognac. Sa distillation, éditions Baillière, Paris, 1973.)
Relations :
Tout : tour à feu
Équivalent anglais : baffle
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