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LA DISTILLATION CHARENTAISE
Français - AnglaisFiche complète du terme
foyer
Partie fermée de la chaudière où brûle le combustible.
Langue : Français
Catégorie grammaticale : n.m.
Domaine : distillation charentaise
Sous-domaine : alambic charentais
Contexte : Le foyer doit être conçu pour loger suffisament de combustible quel que soit le degré du vin ou du brouillis. (Lafon, Couillaud et Gay-Bellile, Le cognac. Sa distillation, éditions Baillière, Paris, 1973.)
Relations :
Tout : massif
Coparties : tour à feu; brûleur; briquetage
Équivalent anglais : flue
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