Des définitions
Des définitions du mot parfum
Hypertextes et
|
|
La définition du mot parfum dans le Trésor de la Langue Française Informatisé
PARFUM, subst. masc.
A._1.
Odeur agréable et pénétrante d'origine naturelle ou artificielle. Synon. arôme, effluve, fragrance, senteur. Parfum de l'ambre, des arbres, de cire, de l'encens, des herbes, des orangers, du pain, de papier, de plante, de résine ; doux, frais, puissant, suave parfum ; parfum discret, énervant, subtil, violent ; un parfum embaume, monte, traîne ; dégager, exhaler, répandre un parfum ; aspirer, humer, respirer un parfum ; se mêler aux parfums ; bouffée de parfum.
_ [En parlant d'odeurs appétissantes] Synon. arôme, bouquet (vin), fumet (d'un plat).
_ P. antiphr. Odeur nauséabonde, désagréable.
Rem. Par synesthésie (v. goût I C rem.).
2. Au fig.
a) Ce qui laisse un souvenir agréable ; rappel d'une évocation touchante.
b) Atmosphère délicate qui entoure un être ou une chose.
c) Ce qui ajoute à quelque chose, l'agrémente d'une touche délicate, l'évoque de façon vague, indéfinissable. Un parfum d'absence, d'aristocratie, de bonheur, de danger, de distinction, d'innocence, de mystère, de tristesse, de volupté. Il faut à la femme un léger parfum de servitude... C'est une femme qui l'a dit (Goncourt, Ch. Demailly, 1860, p.200).
3. Arg., fam.
. Être au parfum. Avoir connaissance de quelque chose. Synon. être au courant. La gueule qu'ils auraient fait [ses camarades de la S.N.C.F.] s'ils avaient été au parfum [de son trafic clandestin] (...). Eux qui le prenaient pour une truffe (Le Breton, Razzia, 1954, p.20).
B_
Substance aromatique agréable à l'odorat, liquide ou solide, d'origine naturelle ou artificielle. Parfum d'origine animale, végétale ; parfum synthétique ; parfum capiteux, discret, lourd, vulgaire ; atomiseur, vaporisateur à parfum ; boîte, flacon de parfum ; cassolette à parfums ; brûler, produire, verser des parfums.
_ En compos. Brûle-parfum(s) * .
C._
Substance aromatique agréable au goût que l'on incorpore aux boissons, aux mets, aux desserts ; p.méton. le goût lui-même.
Glace parfum pistache. Les caramels mous sont faits avec des pâtes semblables à celles des fondants, cuites avec du lait, du beurre ou d'autres matières grasses végétales ou animales, parfumées au café, au cacao ou à la vanille, et colorées suivant le parfum (Brunerie, Industr. alim., 1949, p.32).
Prononc. et Orth. :
[]. Att. ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. 1. 1528 «odeur naturelle ou artificielle agréable» (Comptes royaux ds Gay) ; 1539 «id.» (doc. ds L. de Laborde, Les Comptes des bâtiments du Roi, t.2, p.415) ; 1546 p. ext. «odeur, exhalaison» (Rabelais, La Sciomachie ds OEuvres, éd. Ch. Marty-Laveaux, 3, p.408 : fumees et perfums de la canonnerie) ; 2. 1953 arg. au fig. être au parfum (Le Breton, Rififi, p.19 et passim) ; id. mettre au parfum (Id., ibid., p.197 et passim). Déverbal de parfumer *. Fréq. abs. littér. : 3755. Fréq. rel. littér. : XIXes. : a) 5431, b) 6239 ; XXes. : a) 5993, b) 4386. Bbg. Wind 1928, p.94, 146, 200.
|